農業に関わること

元気朝ご飯

おいしく食べて今日もスタート!今月の朝ご飯

●ハクサイのドリア

ハクサイのドリア

■材料

ご飯 200g


ハクサイ 100g


塩 少々


タマネギ 1/4個(50g)


ハム(厚切り) 100g


バター 20g


牛乳 300ml


スープの素 小さじ1


コショウ 少々


 



パン粉 大さじ2


粉チーズ 大さじ2


バター 10g

■作り方

(材料 2人分  調理時間 20分)


1.ハクサイは2~3mm幅の細切りにします。塩を混ぜて10分ほど置き、水気をしぼります。


2.タマネギは薄切りに、ハムは1cm角に切ります。


3.鍋にバター20gを溶かし、タマネギを色づかないように炒めます。しんなりしたら、ご飯、牛乳を加え、弱火でまぜながら、煮つめます。


4.全体にとろみが出てきたら、(1)、ハム、スープのもとを加えてさらに約1分煮ます。塩、こしょうで調味します。


5.(4)を耐熱皿に移し、Aを散らします。オーブントースター(または約220度のオーブン)で5分ほど焼き、焼き色をつけます。(1人分542kcal)