農業に関わること

元気朝ご飯

おいしく食べて今日もスタート!今月の朝ご飯

●スイカのサラダ

スイカのサラダ

■材料

スイカ 正味100g


ミニトマト 5個


グレープフルーツ 1/2個


ミントの葉 適量


オリーブ油 小さじ1


塩・コショウ 各少々

■作り方

(材料 2人分 調理時間 15分)


1.スイカを2cm角に切ります。ミニトマトはへたを取って半分に切り、グレープフルーツは果肉を取り出して2~3つに切ります。


2.(1)の汁気を切って合わせ、オリーブ油と塩、コショウでさっとあえます。


3.器に盛り、ミントを飾ります。(1人分  65kcal)